Review đồ ăn Kon Tum – Khám phá thiên đường ẩm thực

Kon Tum không chỉ nổi tiếng với những núi rừng hùng vĩ mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực độc đáo, đậm đà hương vị Tây Nguyên. Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến ẩm thực mới lạ, Kon Tum chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Cùng khám phá những món ăn ngon nhất định phải thử và những quán ăn nổi tiếng tại mảnh đất cao nguyên này trong bài viết review đồ ăn Kon Tum nhé!

Đặc trưng ẩm thực Kon Tum

Ẩm thực Kon Tum mang đậm bản sắc văn hóa của người dân địa phương, kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tự nhiên và gia vị đặc trưng. Các món ăn ở đây thường có vị đậm đà, cay nồng, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đặc trưng nổi bật của ẩm thực Kon Tum là:

• Nguyên liệu tươi ngon: Đa số nguyên liệu được sử dụng trong các món ăn đều được lấy từ tự nhiên, đảm bảo độ tươi ngon và giữ nguyên hương vị đặc trưng.
• Ảnh hưởng của văn hóa các dân tộc: Ẩm thực Kon Tum chịu ảnh hưởng sâu sắc từ văn hóa của các dân tộc thiểu số như Ba Na, Jrai, Xê Đăng. Điều này thể hiện qua việc sử dụng các nguyên liệu đặc trưng của từng dân tộc và các phương pháp chế biến truyền thống.
• Sử dụng các loại rau rừng: Ẩm thực Kon Tum nổi bật với việc sử dụng đa dạng các loại rau rừng như rau đắng, lá mắc mật, rau ngót,… tạo nên hương vị đặc trưng và bổ dưỡng.
• Món ăn mang tính mùa vụ: Tùy theo từng mùa, nguyên liệu và món ăn ở Kon Tum cũng có sự thay đổi. Ví dụ, mùa mưa thường có nhiều loại nấm, măng, còn mùa khô lại là mùa của các loại trái cây rừng.
• Các loại gia vị đặc trưng: Ngoài các loại gia vị thông thường, người dân Kon Tum còn sử dụng nhiều loại gia vị đặc biệt như mắc khén, tiêu rừng, ớt hiểm, tạo nên hương vị cay nồng, thơm lừng.

Review đồ ăn Kon Tum – Top những món ăn ngon nhất định phải thử

Phở khô

Phở khô là món ăn đặc sản của Kon Tum, được chế biến từ bánh phở, thịt bò, rau sống và tương đen, xì dầu. Món ăn sẽ được phục vụ với hai tô riêng biệt. Một là tô phở được trụng chín, tô còn lại đựng nước dùng nóng hổi. Bánh phở được tráng mỏng, dai, trộn đều tương đen và xì dầu. Nước dùng được hầm từ xương heo hoặc xương bò tạo nên hương vị ngọt thanh, ăn kèm với thịt bò thái mỏng, rau thơm và giá trụng. 

Xôi măng – Cháo măng cá

Xôi măng và cháo măng cá là hai món ăn dân dã nhưng lại rất được yêu thích ở Kon Tum. Xôi được nấu từ gạo nếp dẻo với màu vàng ươm bắt mắt, ăn kèm với cá nục kho măng đậm đà tạo nên hương vị thơm ngon, béo ngậy. Cháo măng cá cũng được chế biến tương tự nên rất dễ ăn.

Gỏi lá

Gỏi lá là món ăn đặc trưng của mảnh đất Kon Tum. Gỏi lá được làm từ nhiều loại lá rừng, kết hợp với thịt luộc, tôm, lạc rang, thính và các loại rau thơm. Ăn kèm với nước chấm đặc trưng giúp món ăn tăng thêm phần hấp dẫn.

Bún nước Kon Tum

Bún nước Kon Tum có hương vị thanh mát, dễ ăn. Món ăn này bắt nguồn từ Bình Định nhưng đã được biến tấu để hợp khẩu vị với với người dân phố núi. Nước dùng thanh đạm, kết hợp với bún tươi, thịt bò thái mỏng và thịt tôm giã nhuyễn.

Phần gia vị nêm nếm cũng rất đơn giản, gồm có muối hột, hạt nêm thêm chút tiêu, bột ngọt và ớt xay, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Bún ăn kèm với rau thơm và giá trụng chín.

Gợi ý một số quán ăn ngon nổi tiếng tại Kon Tum

Dưới đây là danh sách một số quán ăn ngon nổi tiếng tại Kon Tum mà bạn nên thử khi đến du lịch tại mảnh đất cao nguyên đầy nắng và gió này:

• Gỏi lá Út Cưng – 45 Trần Cao Vân, P. Thống Nhất, TP. Kon Tum
• Xôi măng cá (Quán bán ở vỉa hè) – Ngã tư Lê Hồng Phong với Lê Lợi, TP. Kon Tum
• Phở cô Nhàn – 181 Đống Đa, P. Quang Trung, TP. Kon Tum
• Quán bún nước – 43 Phạm Văn Đồng, P. Lê Lợi, TP. Kon Tum
• Bánh xèo Nguyễn Văn Trỗi – Ngã tư Nguyễn Văn Trỗi với Ngô Quyền, TP. Kon Tum

Trên đây là những thông tin mà Review Kon Tum muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng nó sẽ hữu ích cho chuyến du lịch trải nghiệm tại vùng đất xinh đẹp này. Tham khảo thêm nhiều thông tin thú vị hơn về Kon Tum qua các bài viết trên website nhé!

Chúc bạn có một chuyến du lịch vui vẻ và khó quên!!

Thông tin liên hệ:

• Website: https://reviewkontum.com/ 
• Fanpage: https://www.facebook.com/ReviewKonTumsince2024 
• Email: maithilan1999@gmail.com